老挝大米

老挝大米以传统刀耕火种方式种植，全程禁用化肥农药，依赖人工耕作与有机肥（如牛粪）维持土壤洁净，确保零污染、原生态特性。其主产于东南亚黄金产区，依托65%以上的森林覆盖率、纯净山泉水灌溉及热带季风气候（年种一季，光照充足、雨量丰沛），促进稻米缓慢积累养分并形成独特风味。该米粒细长透明，直链淀粉含量低，兼具清香脆爽、柔滑弹牙的口感，并带有标志性树香，尤适炒饭、咖喱饭等料理；180天的漫长生长周期虽致亩产仅200公斤，却成就顶级米质与和五脏、止泻等食补功效。