老挝啤酒

老挝啤酒（Beerlao）源于法国殖民时期的酿造传统，19世纪末由法国人引入设备与技术，奠定其酿造根基。采用德国啤酒花、法国麦芽与老挝茉莉香米，辅以湄公河水源，经二次煮沸糖化与低温发酵工艺，形成透亮金黄的酒液与清冽醇厚的口感。主要产品包括酒精含量5%的黄啤与6.5%的黑啤，前者以麦芽清香见长，后者则呈现黑巧克力般的浓烈风味。作为老挝“国酒”，它既是街头巷尾聚会的必备饮品，也是东盟博览会指定用酒，更曾作为国礼赠予中国领导人。凭借混合焦糖香与茉莉花韵的独特风味，以及每升超3.5万气泡的细腻泡沫，这款“东南亚宝石”连续多年被《时代周刊》评为亚洲最佳啤酒之一。